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AZIENDA
La storia inizia
nel XIII secolo —
L’Azienda Agricola Marullo di Condojanni nasce dalla tradizione di un’antica e nobile famiglia, la cui storia è legata alla Sicilia sin dal 1280. Nel corso dei secoli i terreni sono stati coltivati e tramandati dalle diverse generazioni.
L’Azienda, nella sua attuale dimensione comprende superfici coltivate ad uliveti, agrumeti e vigneti.
Gli agrumeti si trovano nella piana dei comuni di Pace del Mela e Milazzo. Le varietà di arance comprendono il Tarocco, il Navelin, il Valencia e le Vaniglia, oltre alle Clementine e ai Mandarini. La produzione di limoni comprende le varietà Primofiore, Bianchetto e Verdello.
Le piante di ulivo si trovano sulle colline ondulate della Valle del Mela e godono di una splendida posizione sul Golfo di Milazzo e sulle isole Eolie. La presenza nell’area dei vulcani Stromboli ed Etna contribuisce a rendere l’ambiente di produzione unico al mondo. La vocazione olivicola della Valle del Mela risale all’epoca greco romana e oggi l’intera area ricade all’interno della IGP Sicilia nonché della D.O.P. Olio Extravergine Valdemone, una delle più prestigiose DOP siciliane.
La superficie coltivata a olivo è aumentata negli ultimi anni a seguito del completamento di un piano di ammodernamento ed espansione delle produzioni. Tra il 2004 e il 2009, vicino agli ulivi secolari, sono stati piantati circa 10.000 alberi utilizzando le moderne tecniche di coltivazione a sesto intensivo con irrigazione a goccia. Le varietà di ulivo presenti sono Ogliarola Messinese, Nocellara Messinese, Biancolilla, Verdello, Frantoio e Carolea.
Recentemente nelle proprietà di San Filippo del Mela è iniziato il progetto di produzione del vino Gaspania, Mamertino D.O.C. Il Mamertino è un vino con una storia antichissima, descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare. Nella varietà rosso è ottenuto da uve Nero d’Avola e Nocera. Il bianco proviene da vitigni Inzolia e Grillo.
SEZIONE
BORGO
AGRITURISTICO
All’interno della tenuta di Divieto sorge un antico borgo costituito da una torre di avvistamento e difesa del 1500 circondata da numerosi edifici con muri in pietra di epoca medievale.
La torre “Divieto” costituiva parte del sistema difensivo, di avvistamento e di comunicazione lungo la fascia costiera del Regno di Sicilia. Nel medioevo le torri furono costruite per arginare le frequenti incursioni dei corsari barbareschi. Da ogni torre era possibile scrutare il mare e vedere la successiva, con la possibilità di inviare segnali luminosi, detti fani, e di fumo per trasmettere un messaggio o richiedere soccorso.
Ancora oggi dalla torre “Divieto” è possibile ancora godere della meravigliosa vista della costa tirrenica, del Golfo di Milazzo e delle isole Eolie. Nel corso dei secoli la parte interna della torre, che conserva una meravigliosa volta in pietra, è stata usata prima come prigione e poi come frantoio.
L’intero complesso ha subito un lungo restauro conservativo che, nel rispetto del valore storico ed artistico dei beni, ha permesso di destinare la struttura ad attività di ricezione, banqueting, ristoro e servizio di bed & breakfast.Le stanze adibite a b&b, diverse una dall’altra, presentano ognuna un tema diverso e godono di uno spazio all’aperto sul giardino del borgo. I due edifici di maggiore dimensione del borgo sono destinati alle attività di ristoro dell’agriturismo.
Il borgo si trova all’interno di un parco di circa 7 ettari caratterizzato da un giardino che si presta ai ricevimenti all’aperto, matrimoni, cerimonie e riunioni aziendali. La struttura è completata da un percorso fitness che si estende nel parco del borgo in cui si trovano piante da frutto e ulivi secolari.
A seguito della pandemia siamo stati costretti a sospendere le attività agrituristiche. In questo periodo sono in corso lavori di miglioramento della struttura che comprendono la realizzazione di una piscina con nuoto controcorrente, di un impianto fotovoltaico di ultima generazione e interventi di efficientamento idrico ed energetico che renderanno le attività del borgo sempre più sostenibili e green.
AZIENDA
Agricoltura biologica
e sostenibile
Adottiamo un metodo di coltivazione biologico che non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche, di pesticidi e di additivi. Il nostro obiettivo è ottenere dei frutti naturali e genuini, anche se la scelta del biologico determina una minore produzione e, talvolta, degli effetti negativi sull’estetica del frutto. Ma il tutto è ricompensato dall’altissima qualità dei prodotti.
Le bucce dei nostri frutti non subiscono i trattamenti lucidanti chimici che li rendono più attraenti, sulle nostre bucce possono trovarsi i segni “naturali” della grandine, le bruciature del sole e talvolta i segni dell’eruzione dell’Etna. Non somministriamo agli alberi sostanze chimiche per fare aumentare le dimensioni dei frutti o alterarne il naturale processo di maturazione.
I terreni, gli alberi e i frutti sono coltivati con l’obiettivo di rispettare l’ambiente, limitare lo spreco di risorse idriche ed evitare l’utilizzo di materiali inquinanti. Anche i nostri imballi rispecchiano questa filosofia produttiva, infatti sono costituiti da materiali riciclabili e riciclati quali il cartone, la carta e il legno.
AZIENDA
Dall’albero
direttamente a casa tua
Uno dei nostri obiettivi primari è di inviare al cliente un prodotto fresco, genuino e naturale. I metodi di coltivazione dei frutti e di preparazione dei prodotti sono artigianali e basati su antiche ricette siciliane. Seguiamo ogni fase di produzione per garantire la massima qualità.
Anche l’olio viene imbottigliato solo dopo l’ordine del cliente. L’extravergine dopo la raccolta è spremuto nel nostro frantoio aziendale a temperatura costante e poi conservato in contenitori speciali privi di ossigeno che ne garantiscono la lunga durata. Effettuiamo periodicamente controlli e analisi per verificare che l’olio sia sempre perfetto dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Per ottenere le certificazioni IGP o DOP l’olio è esaminato in laboratorio e controllato dai tecnici dell’Istituto Regionale dell’Olio del Vino.
Utilizziamo spedizioni con corriere espresso per garantire consegne rapide e puntuali direttamente a casa. Dalla raccolta alla consegna in Italia trascorrono mediamente 48 ore.
