Brioche Siciliana col “tuppo” con crema fresca

Chi ama la Sicilia conosce la nostra “brioscia” col “tuppo” o con la “còppola”.

La brioscia è un dolce lievitato naturalmente, dalla consistenza soffice e l’inconfondibile profumo e morbidezza.

In Sicilia la mangiamo a tutte le ore del giorno sia a solo, sia ripiena con crema o abbinata alla granita. Insomma una tipica e unica bontà siciliana dalle origini antiche che prende il nome dalla sua forma che ricorda proprio lo chignon basso che le donne siciliane portavano un tempo e che nel dialetto regionale si chiama appunto “tuppo”.

BRIOCHE: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 1218kJ - 291Kcal

Proteine: 5,7g

Grassi: 15g di cui saturi 8,4g

Carboidrati: 32,8g di cui zuccheri 10,6g

Sale: 0,4g

CREMA DI RICOTTA: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 1033kJ - 246Kcal

Proteine: 5,7g

Grassi: 7,1g di cui saturi 1,6g

Carboidrati: 58g di cui zuccheri 35,1g

Sale: 0,27g

CREMA DI PISTACCHIO: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 2616kJ - 630Kcal

Proteine: 7,7g

Grassi: 48,6g di cui saturi 17g

Carboidrati: 40,4g di cui zuccheri 40g

Sale: 0,2g

CREMA DI CIOCCOLATO: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 2246kJ - 541Kcal

Proteine: 5g

Grassi: 30g di cui saturi 28g

Carboidrati: 62g di cui zuccheri 54g

Sale: 0,2g

GOCCE DI CIOCCOLATO: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 1590kJ - 380Kcal

Proteine: 19,4g

Grassi: 22,5g di cui saturi 13,6g

Carboidrati: 61g di cui zuccheri 48g

Sale: 2,1g

GRANELLA DI NOCCIOLE: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 2386kJ - 572Kcal

Proteine: 4g

Grassi: 39g di cui saturi 4,6g

Carboidrati: 50g di cui zuccheri 40g

Sale: 0,02g

GRANELLA DI PISTACCHIO: Valori Nutrizionali medi per 100gr

Energia: 2543kJ - 608Kcal

Proteine: 18g

Grassi: 58g di cui saturi 7,9g

Carboidrati: 28g di cui zuccheri 9,6g

Sale: 0,2g

Brioche: Farina 0, Farina 00, Uova, Acqua, Zucchero, Sale, Margarina, Burro, Lievito, Vanillina

Crema di ricotta: Ricotta fresca di pecora, Zucchero, E202

Crema di pistacchio: Uova, Zucchero, Latte, Amido di mais, Estratto di vaniglia, Panna, Pasta di pistacchio

Crema di cioccolato: Uova, Zucchero, Latte, Amido di mais, Estratto di vaniglia, Panna, Pasta di gianduia amara

Gocce di cioccolato: Pasta di cacao, Zucchero, Destrosio, Emulsionante lecitina di soia

Granella di nocciole: Nocciole, Farina con glutine, Latte, Uova

Granella di pistacchio: Pistacchio, Farina con glutine, Latte, Uova

*in grassetto gli allergeni

Da consumarsi preferibilmente entro il (TMC)-Lotto sarà fornito al momento dell’acquisto

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Prodotto per Azienda Agricola Marullo di Condojanni in Via Cavalieri della Stella 33 Messina nello stabilimento di Via Cavour 173 Messina (ME)