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Farm2Fork
De la ferme à l'assiette (F2F) est le plan de la Commission européenne visant à guider la transition agricole vers un système alimentaire juste, sain et respectueux de l'environnement. Ce sont des mesures et des objectifs qui impliquent toute la chaîne alimentaire, de la production à la consommation, jusqu'à la distribution. L’objectif sous-jacent est de rendre les systèmes alimentaires européens durables. Parmi les objectifs de la ferme à la table pour 2030 figurent :
1
Garantir une alimentation saine, pratique et durable
2
Lutter contre le changement climatique
3
Protéger l'environnement et préserver la biodiversité
4
Avoir le bon retour économique dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire
5
Augmenter l’agriculture biologique
Sangaspano s'engage aujourd'hui à mettre en œuvre les 5 objectifs du plan.
- 1Nos fruits se caractérisent par être sains car ils ne sont pas traités chimiquement, durables grâce à la production naturelle méthode et économiquement avantageuse puisque de nos arbres ils parviennent directement aux consommateurs finaux, sans intermédiaires
- 2Nous adoptons des mesures pour faire face au changement climatique (sécheresses, incendies, inondations) et à l'érosion des sols agricoles. strong> L'irrigation de nos arbres afin de favoriser les économies d'eau a été convertie de systèmes de pulvérisation continue en systèmes d'irrigation goutte à goutte gérés avec des unités de contrôle à distance sur le réseau. De cette manière, nous pouvons également économiser de l'énergie en réduisant le prélèvement d'eau des aquifères. Contre les incendies nous avons créé des pare-feu naturels qui nous permettent de protéger les arbres et les populations vivant à proximité des terrains.
Encore une fois, la plupart de nos terrains sont situés sur des zones constructibles. Avec notre projet Fight4Trees, qui prévoit de planter des milliers de nouveaux plants, nous luttons contre la construction excessive, la spéculation immobilière et le retrait des terres de l'agriculture.
- 3Nous avons toujours favorisé la biodiversité grâce à nos 25 000 arbres dans la région de Milazzo. Cela a contribué au record de Milazzo en Italie en matière de biodiversité en 2023 ! Nous avons également doublé le nombre d'abeilles sur la ferme pour encourager la pollinisation et protéger l'espèce.
- 4Sangaspano implique les artisans locaux dans la préparation et la vente de produits garantissant une juste compensation financière pour toute la chaîne alimentaire sicilienne. Grâce à Titti le cuisinier, Ciccio le pâtissier, Giovanni le maître distillateur, nous préservons les méthodes de production anciennes et artisanales et fabriquons nos produits artisanaux et 100% siciliens
- 5Renforcer l'agriculture biologique et durable est notre objectif principal. Aujourd'hui déjà, toutes les terres sont cultivées selon des méthodes naturelles et sans utilisation de pesticides ni de traitements chimiques. Nous n'utilisons pas d'engrais artificiels pour gonfler nos fruits et pousser les arbres à produire davantage. Nous préférons les fruits laids et petits mais bons et authentiques.
