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Farm2Fork
Farm to Fork (F2F) ist der Plan der Europäischen Kommission, den landwirtschaftlichen Übergang zu einem fairen, gesunden und umweltfreundlichen Lebensmittelsystem zu steuern. Dabei handelt es sich um Maßnahmen und Ziele, die die gesamte Lebensmittelkette von der Produktion über den Konsum bis hin zur Verteilung umfassen. Das zugrunde liegende Ziel besteht darin, die europäischen Lebensmittelsysteme nachhaltig zu gestalten. Zu den „Farm to Fork“-Zielen für 2030 gehören:
1
Sorgen Sie für gesunde, praktische und nachhaltige Lebensmittel
2
Bekämpfung des Klimawandels
3
Die Umwelt schützen und die Artenvielfalt bewahren
4
Die richtige wirtschaftliche Rendite in der Lebensmittelversorgungskette erzielen
5
Steigern Sie den ökologischen Landbau
Sangaspano ist bestrebt, heute alle fünf Ziele des Plans umzusetzen.
- 1I nostri frutti si caratterizzano per essere sani poiché non trattati chimicamente, sostenibili grazie al metodo di produzione naturale ed economicamente vantaggiosi poiché dai nostri alberi giungono , senza intermediazione, direttamente ai consumatori finali
- 2Adottiamo misure per far fronte ai cambiamenti climatici (siccità, incendi, alluvioni) e l’erosione del suolo agricolo. L’irrigazione dei nostri alberi al fine favorire il risparmio idrico è stata convertita da sistemi con spruzzo continuo ad impianti di irrigazione con ala gocciolante gestiti con centraline da remoto in rete. In questo modo riusciamo a risparmiare anche energia riducendo il prelievo di acqua dalle falde. Contro gli incendi abbiamo creato delle linee tagliafuoco naturali che ci consentono di proteggere gli alberi e le popolazioni che vivono nei pressi dei terreni.
Ancora, la maggior parte dei nostri terreni si trovano su aree edificabili. Con il nostro progetto Fight4Trees, che prevede di piantare migliaia di nuovi alberelli, combattiamo la cementificazione, la speculazione edilizia e la sottrazione di suolo all’agricoltura.
- 3Dank unserer 25.000 Bäume in der Region Milazzo fördern wir schon immer die Biodiversität. Dies trug dazu bei, dass Milazzo im Jahr 2023 einen Rekord in der Artenvielfalt in Italien erzielte! Außerdem haben wir die Anzahl der Bienen auf der Farm verdoppelt, um die Bestäubung zu fördern und die Art zu schützen.
- 4Sangaspano bindet lokale Handwerker in die Zubereitung und den Verkauf der Produkte ein und garantiert so einen fairen finanziellen Ausgleich für die gesamte sizilianische Lebensmittelkette. Dank Titti, dem Koch, Ciccio, dem Konditor, Giovanni, dem Brennmeister, bewahren wir die alten und handwerklichen Produktionsmethoden und stellen unsere Produkte handwerklich und zu 100 % sizilianisch her
- 5Die Verbesserung der biologischen und nachhaltigen Landwirtschaft ist unser vorrangiges Ziel. Bereits heute wird das gesamte Land nach natürlichen Methoden und ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Behandlungen bewirtschaftet. Wir verwenden keine künstlichen Düngemittel, um unsere Früchte anschwellen zu lassen und die Bäume dazu zu bringen, mehr zu produzieren. Wir bevorzugen hässliche und kleine, aber gute und echte Früchte.
