Les écorces de nos fruits ne subissent pas de traitements chimiques afin de sembler plus appétissantes ; en revanche, sur nos écorces vous pouvez reconnaître les traces « naturelles » de la grêle, des brûlures du soleil et, parfois, les signes de l’éruption de l’Etna. Nous n’administrons pas à nos arbres des engrais commercialisés pour faire grossir leurs fruits ou pour altérer le processus naturel de maturation. Nos terrains, nos arbres et nos fruits sont cultivés avec l’objectif de respecter l’environnement, limiter le gaspillage de ressources hydriques et éviter l’utilisation de matériaux polluants. Nos emballages aussi reflètent cette philosophie de production : ils sont composés de matériaux recyclables et recyclés, comme le carton, le papier et le bois.