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Zibibbo IGP Terre Siciliane 750ml

€ 14,00

Lo Zibibbo nasce nelle nostre meravigliose coste e isole siciliane. Nel nostro caso l’enologo Tullio e i suoi ragazzi raccolgono manualmente l’uva durante la fase di maturazione. Poi l’uva viene fatta appassire al sole e spremuta con dolcezza. Per ultimo il mosto viene dolcificato e arricchito di alcool. Tullio è intransigente sulla procedura! L’Affinamento Primario dura sei mesi in botti di Slavonia, quello Secondario almeno quattro mesi in bottiglia. Il risultato è un capolavoro!

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