Bio-Avocado 2024/2025 wächst die Nachfrage, aber die Produktion ist immer noch sehr begrenzt.

Wird avocado der neue Apfel sein? Und wird mango Haselnüsse ersetzen? Eine Provokation, die nicht wie Science-Fiction klingt, zumindest nach den Daten von Fruitimprese. Im Jahr 2023 hat Italien die im Ausland verkauften obstmengen auf 3,4 Millionen Tonnen (-0,9% im Vergleich zu 2022) stabil gehalten, aber die historischen Meister des dreifarbigen E-ventrport (wie Äpfel, Trauben und Birnen) haben an Boden verloren, was durch einen besonders schwierigen Jahrgang beeinträchtigt wurde. In der Saison 2022/23 war Italien mit 45.000 Tonnen der aufstrebende Stern beim avocadokonsum, was 0,8 kg pro Kopf entspricht. Allein von Mai bis Oktober 2023 wurden in unserem Land 25.772 Tonnen Avocados konsumiert, ein Anstieg von 83% gegenüber 2020 (Quelle: letzter Fruitrop-Bericht). "In Italien ist in den letzten Jahren ein außergewöhnliches Wachstum zu verzeichnen. Wir glauben, dass es in Zukunft noch viele Vorteile geben wird - berichten sie von der AVOCADOORGANISATION-die Verbraucher in Italien beginnen, sowohl Hass - als auch grünhäutige avocadosorten (greenskin) zu bevorzugen. Da der italienische Markt noch jung ist, ist es sehr wichtig, mehr Informationen anzubieten, um den Verbrauchern zu helfen, die grundlegenden Eigenschaften dieser Produkte zu verstehen, ob es darum geht, Früchte von guter Qualität auszuwählen, zu konservieren und zu reifen, zu schneiden und natürlich inspirierende Rezeptideen zu finden, wie man dieses vielseitige Essen genießt." Die geringe Wasserverfügbarkeit ist jedoch weiterhin ein Hindernis für die europäische Produktion, verhindert die Ausdehnung der Anbauflächen und begrenzt die Exportmengen. Aber was sind die wichtigsten Zielmärkte für avocado? Der Appetit der USA auf diese Frucht wächst weiter und hat den importrekord von 1,26 Millionen Tonnen im Jahr 2023 aufgestellt, +11% gegenüber dem Vorjahr. Mexiko bleibt mit einem Importanteil von 90% der Hauptlieferant. Auch der europäische Verbrauch entwickelt sich weiter, wobei auch für 2024/25 ein Anstieg der avocadokäufe erwartet wird. In Bezug auf die sortenlandschaft werden Hass-Avocados weiterhin den Markt dominieren, während ähnliche Sorten allmählich an Boden gewinnen werden, insbesondere solche mit einem höheren Ertragspotenzial pro Hektar. Sangaspano ist an einem Projekt beteiligt, bei dem avocadopflanzen in der Gemeinde Pace del Mela biologisch gepflanzt werden, bei dem 2.600 bis 2026 gepflanzt werden sollen. Die ersten 600 Pflanzen der Hass-Sorte sind bereits in Produktion (siehe foto). Im Jahr 2025 sollen weitere 1000 Pflanzen gepflanzt werden, und im Jahr 2026 werden weitere 1000 Setzlinge gepflanzt. Der Anbau erfolgt biologisch und mit einem ferngesteuerten Bewässerungs-und fertigationssystem 4.0, das die Reduzierung von Wasserverschwendung garantiert. Außerdem erfolgt die Bepflanzung auf anderen Baumstämmen, die etwa einen Meter über dem Boden liegen und gemulcht wurden. Diese Technik ermöglicht es den Wurzeln der Pflanze, in einer geschützten und ständig feuchten Mikroumgebung zu bleiben, die den Wasser-und düngemittelverbrauch begrenzt, um unseren Kunden 100% natürliche Früchte zu liefern.