2027: Italienisches natives Olivenöl extra – Preise im freien Fall. Landwirte könnten die Oliven an den Bäumen hängen lassen

Der Preis für italienisches Olivenöl ist innerhalb eines Jahres um fast 50 % gesunken. Die Erzeuger sorgen sich zunehmend um die Erntekosten und die Konkurrenz durch billig importierte Öle.

Die Olivenölsaison 2026/2027 beginnt für die italienischen Erzeuger in einer Atmosphäre großer Sorge. Nach zwei Jahren mit hohen Preisen haben die Notierungen für natives Olivenöl extra eine abrupte Trendwende erlebt und viele landwirtschaftliche Betriebe in Schwierigkeiten gebracht.

Nach Daten von Areté, über die Il Sole 24 Ore berichtet, ist der Preis für italienisches natives Olivenöl extra im vergangenen Jahr um 47 % gesunken. In einigen Anbaugebieten fielen die Notierungen auf 3,80–4,20 Euro pro Kilogramm – Werte, die die Produktionskosten möglicherweise nicht decken.

Unapol, die Organisation der Olivenerzeuger, schlägt Alarm: Viele Landwirte könnten beschließen, die Oliven nicht zu ernten und sie an den Bäumen zu lassen, weil der Verkaufserlös die entstandenen Kosten nicht ausgleichen würde.

Die Ursachen des Preisverfalls

Der Markt wird vor allem von der Erholung der spanischen Produktion beeinflusst, nachdem die vorangegangenen Ernten unter der Dürre gelitten hatten. Das größere Angebot an Öl auf den internationalen Märkten und die steigenden Lagerbestände haben die Preise stark unter Druck gesetzt.

Hinzu kommt die Konkurrenz durch Öle aus Ländern außerhalb der EU, darunter Tunesien, die zu besonders günstigen Preisen vermarktet werden können.

Die italienischen Landwirtschaftsverbände fordern strengere Einfuhrkontrollen, Transparenz über die Herkunft des Produkts und Maßnahmen gegen unlautere Handelspraktiken.

Das Problem betrifft nicht nur den Verkaufspreis. In den letzten Jahren sind die Kosten für Energie, Arbeitskräfte, Ernte und die Pflege der Olivenhaine gestiegen, sodass es immer schwieriger wird, wirtschaftlich ausgeglichen zu arbeiten. Die Schwierigkeiten der Saison 2026/2027 könnten daher auch die Investitionsentscheidungen und den Fortbestand der Produktion vieler Betriebe in den kommenden Jahren beeinflussen.

Die Gefahr, dass italienische Olivenhaine aufgegeben werden

Laut Unapol bräuchten viele Betriebe einen Preis von mindestens 7 Euro pro Kilogramm, um die Produktionskosten zu decken. Dieser Richtwert kann je nach Gebiet und Anbaumethode erheblich schwanken.

Es besteht die Gefahr, dass weniger ertragreiche Olivenhaine, vor allem traditionelle Anlagen in Hügellagen, nach und nach aufgegeben werden.

Eine besorgniserregende Aussicht – nicht nur für die Landwirtschaft, sondern auch für den Schutz der Landschaft, der Biodiversität und der ländlichen Traditionen Italiens.

Sangaspano setzt auf die Qualität des sizilianischen Bio-Olivenöls

In diesem Umfeld setzt der landwirtschaftliche Betrieb Sangaspano weiterhin auf Qualität und zertifizierten biologischen Anbau und kultiviert in seinen sizilianischen Olivenhainen die Sorten Nocellara und Biancolilla.

Dank der eigenen Ölmühle kann der Betrieb die wichtigsten Schritte der Olivenverarbeitung selbst begleiten und eine kurze Lieferkette fördern.

Wir haben uns dafür entschieden, hohe Qualitätsstandards beizubehalten – auch auf einem Markt mit starken Preisschwankungen. Auch in der Saison 2026/2027 steht dieses Engagement im Mittelpunkt, um die Herausforderungen des Marktes zu meistern und uns auf die kommenden Ernten vorzubereiten.

Denn der Wert eines guten nativen Olivenöls extra lässt sich nicht allein an den Großhandelspreisen messen: Herkunft, Anbaumethoden, Qualität und die Arbeit, die in seiner Herstellung steckt, gehören ebenso dazu.